低温調理器

料理のレパートリーを増やしたくて低温調理器の購入を検討しています。

ただ、いくつか種類があるので結構迷っています。

BONIQ か kaihouse 、beemyi あたりが上がってきていて、迷ってます。

値段だと、beemyi スロークッカーです

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レストランでも使用されているマシーンでの実績なら、KaiHouse なんですが、ちょっと高い。

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間をとって、BONIQ 。理想の肉の調理のこだわりが製品の紹介にでています。

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低温調理でやはりやりたいのは、肉を肉汁を逃さずに調理できるので栄養も旨味もつまったお肉。

あぁ、想像しただけでもう、ごくりとしてしまいます。

ビールでぐいっといくおつまみになりそうです。