カツ丼と言えば、とんかつを卵でとじた丼を想像していますが、カツ丼というと、ソースかつ丼が出てくる地域があると言うのを長野出身の人とお昼を食べてる時に聞きました。
そうなのか、と納得しそうでしたがカツ丼と頼んで、ソースかつ丼でてきたら私はびっくりします。
地元の人からしたら、ソースかつ丼が普通なんですよね。
カツ丼て地域差のあるものだと思ってなかったので驚きました。
調べてみると、カツ丼と言ってソースかつ丼が出てくる地域は、長野のほか、福島、福井、群馬のようです。調べてみると、ソースかつ丼といってもカツの大きさや、キャベツのありなしとバリエーションが豊富だと感じました。
銀座梅林 のカツ丼 卵とじです。
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福井のソースかつ丼 です。
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福井のソースかつ丼は地域にいかないと楽しめないはずのものが通販で頼めるのは自粛生活も少し張りがでそうです。
